ごはん、すきやき、みそ汁、牛乳

今日、１１月２９日は１１２９→いいにくの日で、お肉がおかずのメニューでした。

今日のメニュー「すきやき」は、肉や野菜を、浅い鉄鍋で焼いたり、煮たりする日本の料理です。
味付けは、砂糖、醤油、酒、みりんなどを使います。
すき焼きの歴史は、江戸時代の料理本に記録が残っているそうです。
畑を耕すときに使っていた鉄でできた「すき」を調理器具として使ったことから、すき焼きという名前がついたそうです。

給食室では、こんなに大きな鍋で作っています。