【今日の献立】
　
塩ラーメン
手作りしゅうまい
もやしのサラダ

今日は、「手作りしゅうまい」が登場です🥟調理員さんが、豚肉ひき肉、しょうが、玉ねぎ、しょうゆなどの調味料をよく混ぜてしゅうまいの皮で包んでくれました。冷蔵庫に入ったお肉を混ぜるので、とても冷たいですが、みんなが美味しく食べられるようにと一生懸命混ぜて作ってくれました✨調理員さんに会ったら、お礼を言えるといいですね！今日のしゅうまいはとても大きく、ジューシーで子供たちにも先生方にも大人気でした😊

【今日の献立】
　
マーボー丼
わかめスープ

今日は、中国で誕生したマーボー豆腐をご飯の上にかけた「マーボー丼」です。「マーボー豆腐」は、ひき肉や唐辛子🌶、トウバンジャンなどの調味料と豆腐を入れた料理です。本場のマーボー豆腐は、花椒の痺れるような辛さ、唐辛子やトウバンジャンのピリッとした辛さの２つの辛さがあります。給食では、みそやしょうゆ、トウバンジャンを使って食べやすいように味付けしています！調理員さんが味見しながら美味しく作ってくれました✨また、不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富にとれるお豆腐を使用しています。栄養満点の給食を残さず食べて、丈夫な体を作りましょう💪

【今日の献立】
　
コッペパン
フランクフルトのケチャップあえ
カラフルサラダ
ホワイトシチュー

今日は、オリジナルのホットドックを作れる献立となっています🌭スライスの入ったコッペパンに、フランクフルトやカラフルサラダをはさんだり、ホワイトシチューをかけたりできます✨また、ロングフランクフルトを使っているため、パンにはさんだ時に、端から端までフランクフルトを一緒に食べることができます。
そして、「ホワイトシチュー」は、給食室でホワイトルウを作る体の温まるメニューです🍲旬のブロッコリーやニンジンが入ることで、とても鮮やかなホワイトシチューに仕上がりました。

【今日の献立】
　
ごはん
ひじきとじゃがいもの煮物
みそ汁
手作りかみかみふりかけ

今日の「ひじきとじゃがいもの煮物」は、肉じゃがにひじきを入れて作りました。子どもたちから苦手意識を持たれやすいひじきですが、肉じゃがに入れることで食べやすくなり、煮物の中でも人気メニューの一つです✨ひじきは、不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維を摂取できます。
また、「手作りかみかみふりかけ」は、じゃこ、白ごま、かつお節、塩昆布で作るふりかけです。なかなか手作りのふりかけを食べる機会がない為、子供達も嬉しそうにご飯のお供として食べていました😋
あっという間に12月になり、2学期の給食も残りわずかです⛄12月も手作りの献立や子供達に人気のメニューがたくさん登場します。お楽しみに！

【今日の献立】
　
ルーロー飯
野菜スープ

今日は、台湾料理である「ルーロー飯」です！八角というスパイスを使用し、異国情緒あふれる味が特徴的です。給食では、子供達が食べやすいようにアレンジしています💡子供達は、使われている食材をよく見ながら食べていました👀特に角切りにしたたけのこに興味津々でした。甘辛いタレ味がご飯にぴったりで、どのクラスも沢山食べてくれました✨
給食には、世界の様々な料理が登場します。世界の食文化も学びながら給食を食られるといいですね♪

【今日の献立】
　
なめこおろしうどん
みそポテト
のらぼうあえ

今日は、秩父地方の郷土料理の「みそポテト」です。じゃがいもを蒸してから、バッター液を絡めて揚げます🥔揚げたじゃがいもにみそ味の甘しょっぱいタレを絡めて完成です✨
また、「のらぼうあえ」は、埼玉県比企地区のでとれるのらぼう菜を使用しました。ごまをトッピングしているので、ゴマの香りやのらぼう菜の柔らかさと甘みが感じられる和え物です！
今日は、持久走大会でした🏃持久走大会で頑張った分、お腹も空いたようで沢山食べてくれました！子供達は、なめこおろしうどんの汁を飲みながら、「今日の汁はいつもより体に染みる～」とつぶやいていました😊

【今日の献立】
　
豆乳カレーライス
ツナと野菜のさっぱりサラダ

今日は、学期に一回登場する「豆乳カレーライス」です🍛いつものカレーは、小麦粉と油でルウを作ります。豆乳カレーライスには、ルウの代わりに米粉を使ってとろみをつけます。1人でも多くの子供達が食べられるように考えられたメニューです💡豆乳カレーライスは、砂糖が入っていたり、玉ねぎを飴色になるまで炒めたりしているので、いつもより少し甘さのあるカレーになっています！子供達は、カレーを頬張りながら「甘いのと辛いのどっちも感じて美味しい！」、「今日のカレー、いつもと色が違う！」など、楽しそうな様子が見えました👀

【今日の献立】
　
きなココアトースト
ボルシチ
みかん

今日は、きな粉、ココア、マーガリン、砂糖を混ぜたクリームを食パンに塗って焼いた「きなココアトースト」が登場です✨調理員さんが一つ一つ端から端までたっぷり塗ってくれました。焼き終わると甘いいい香りがして、お腹がぐぅとなりました😊
また、「ボルシチ」はウクライナ発祥の伝統料理で、世界3大スープとも言われています。ビーツと呼ばれる野菜を入れる為、鮮やかな赤色をしているのが特徴です。
寒い日が続きますが、栄養たっぷりの給食を食べて、丈夫な体を作りましょう💪

【今日の献立】
　
パエリア
ハンバーグケチャップソース
花野菜サラダ

今日は、子供達に人気のメニュー、「ハンバーグケチャップソース」が登場です✨アレルギーの子も食べられるように、乳、卵、小麦、大豆不使用のハンバーグを使っています！そこに、給食室で手作りしたケチャップソースをかけて食べます。
また、「パエリア」はスペインを代表する料理の一つです。スペイン語で「フライパン」を意味する言葉で、フライパンを使って料理することから名付けられました🍳給食室では、イカやエビを炒めてから炊飯器でご飯と一緒に炊きました🍚魚介の香りがよく、赤・青ピーマンの彩りがとても綺麗で、美味しく出来上がりました😊

【今日の献立】
　
ご飯
白身魚の野菜あんかけ
五目豆
すまし汁

11月24日の「いい日本食」の語呂合わせで和食の日になっています！今日は、日本食の基本である出汁の良さや、本物の味を子供達に伝えるため、出汁をテーマにした献立となっています。今日は全ての献立に、かつおと昆布の出汁を使用しています。かつおと昆布の出汁を掛け合わせているため、よりおいしくなります✨
また、すまし汁には、白身魚のつみれが入っています。白身魚のつみれには、鯛の出汁も入っているため、うま味がたっぷりのすまし汁に仕上がりました😊出汁の味を感じながら、給食時間を楽しみましょう！