10月28日の給食

【今日の献立】

牛乳
ひじきごはん
焼き魚
べっこう煮

 

今日はひじきや鶏ひき肉の入った「ひじきごはん」です。
ひじきは、カルシウムや食物繊維、鉄分など栄養が豊富な食材です。
副菜にはべっこう煮を作りました。色の濃い煮汁で煮た材料が、べっこう色に仕上がることから、「べっこう煮」という名前になりました。