1月24日の給食

【今日の献立】

牛乳
発芽玄米ごはん
くじらのカラフル炒め
みそしる

 

1月24日から30日は全国学校給食週間です。
今日は昭和時代の給食によく提供されていた、「くじら」を使った料理です。食糧難だった時代、くじらは栄養価の高く安価な食材として食生活を支えていました。
カラフル炒めは、揚げたくじらにタレを合わせているので子供たちにも食べやすい味付けです。