【今日の献立】

牛乳
れんこんごはん
ニシンの竜田揚げ
おふくろ煮

今日は、ごぼうやれんこん、にんじんなど根菜類をたくさん入れて炊いた「れんこんごはん」です。
れんこんの食感を残して存在感のある炊き込みご飯になりました。
また、竜田揚げにしたニシンは、春になると産卵のために沿岸に押し寄せてきたことから、別名「春告げ魚」とも呼ばれています。