サンラータンメン、もやしの炒め物、きな粉カップケーキ、牛乳

サンラータンメンは、中国料理のスープである「サンラータン」に麺を入れた料理で、日本で生まれた料理といわれています。

サンラータンメンは、お酢のすっぱさ、こしょうやラー油といった辛さと香りがします。

私たちは、舌にある味蕾というところで味を感じています。この味蕾は、小学生の間に一番発達するそうです。いろいろな味を味蕾が知っていると、新しい料理に出合った時、いままでに知っている味、例えば「しょうゆの味」と「しょうがの味」と自分で味を予想することができるようになります。

給食の時間も、一つ一つの料理の味を味わって、味蕾に覚えてもらいましょう。