【今日の献立】

牛乳

パプリカライスクリームソースがけ

ビーンズサラダ

今日の「パプリカライスクリームソースがけ」は、なたね油、小麦粉でホワイトルウを作ります。調理員さんが焦げないように常にかき混ぜながらおいしく作ってくれました✨クリームソースは、牛乳を沢山使って牛乳が苦手な子供でもおいしく食べ事ができる味付けにしています🥛具材にはえび🦐やアサリなどの魚介類、しめじ🍄‍🟫が入っています。魚介類には、カルシウムや鉄分、たんぱく質などが、しめじには食物繊維が豊富に含まれています。成長期の子供たちに欠かせない栄養素が摂取できる万能の一品です！

【今日の献立】

牛乳

わかめうどん

きなこカップケーキ

もやしのおかか炒め

今日は、手作りの「きなこカップケーキ」が登場です🧁きな粉カップケーキは、米粉・豆乳・大豆を使い、卵を入れないで作るカップケーキになります。このような材料を使うことで、多くの子供達が食べられるメニューとなっています！甘くモチモチしていて、ほんのりきな粉の香りがするカップケーキに仕上がりました✨

また、今日の「わかめうどん」に入っているわかめは三陸産のわかめを使っています！肉厚で美味しいわかめうどんになりました👍

【今日の献立】

牛乳

ナシゴレン

サテ風チキン

春雨サラダ

今日は、インドネシア料理の「ナシゴレン」、「サテ風チキン」が登場です✨ナシゴレンは、にんにくや唐辛子、現地のスパイスなどを利用した独特のコクと辛味が特徴の焼き飯です。給食では、にんにく、しょうが、トウバンジャンなどを使って独特のコクと辛味を出しています👍また、「サテ風チキン」は、サテチキンをアレンジしました。サテチキンとは、マリネした肉を串にさして炭火でじっくりと焼き、ピーナッツをベースにした濃厚なソースを添えます🍖給食では、揚げた鶏肉に食物アレルギーに配慮したマリネ液をかけて作りました！初めてのメニューでドキドキしていましたが、とても好評でした😊

【今日の献立】

牛乳

豆乳チキンカレーライス

玉ねぎドレッシングサラダ

今日は、2学期最初のカレーライスです🍛2学期最初のカレーライスは、豆乳と米粉でとろみをつけて、鶏肉の入ったカレーライスです。豆乳カレーライスは、学期に一回取り入れていて、より多くの子供たちが食べられるように考えられたメニューです！

また、玉ねぎドレッシングサラダは、すりおろしにした生姜と玉ねぎがドレッシングに入れています。玉ねぎの甘みと生姜の香りが良い大人気のサラダです🥗

【今日の献立】

牛乳

発芽玄米ごはん

肉じゃが

太陽のちから汁

今日9月1日は、「防災の日」です。今日は、防災の日にちなんで、長期保存のできるいもや根菜を使用した「肉じゃが」🥔、切干大根や凍り豆腐などの乾物を使用した「太陽のちから汁」☀を出しています。また、災害時の食事は、普段通りに食べることが難しくなることや栄養が取りにくいといわれることがあります。災害時に不足しがちな食物繊維ですが、米と発芽玄米を一緒に炊くことで、野菜以外から食物繊維が摂れることも伝えられる献立となっています。今日の給食をきっかけに災害時の食事について、考えてみてください。

【今日の献立】

牛乳

ひき肉ともやしのあんかけ丼

冬瓜の沢煮椀

今日は旬の冬瓜を使った「冬瓜の沢煮椀」です。冬瓜は、冬の瓜と書きますが、実は夏が旬の野菜です‼７月～9月に採れますが、皮が分厚くて硬いので、冬まで日持ちすることから冬瓜と呼ばれています。沢煮椀とは、「沢山」という意味があり。千切りにした野菜がたくさん入っていることが特徴です。冬瓜を千切りでふんだんに使いました✨千切りにすることで、苦手意識なく食べられると事ができます😊暑い日でしたが、どのクラスも空っぽの食缶が返ってきました👍

【今日の献立】

牛乳

真夏のとんこつラーメン

焼きつくね

青菜のひじき炒め

今日は、とんこつラーメンにビーツのペーストを加えた「真夏のとんこつラーメン」が登場します。ビーツには、カリウム、リン、鉄といった夏に体から失われやすいミネラルが含まれています。ビーツを入れると、ほんのり桃色になり真夏の暑さをイメージしてみました✨

【今日の献立】

牛乳

黒パン

チリコンカン

こんにゃくサラダ

梨🍐

今日から２学期の給食が始まりました。初日の給食は、桶川産の梨が出ています！調理員さんが一つ一つ丁寧にむいてくれました。みずみずしく、甘くてとてもおいしい梨でした👍

まだまだ暑いですが、子供達に安心安全な給食を提供していきます！新メニュー登場しますので、お楽しみ♪

【今日の献立】

牛乳

子どもパン

チキンミートパティ

フレンチサラダ

クラムチャウダー

セレクトデザート（カスタードクレープ、みかんゼリー）

今日は、月に一度の桶川給食の日で、1学期最後の給食です！今月の桶川給食の日は、桶川市で採れた玉ねぎをクラムチャウダーとチキンミートパティに使用しています！玉ねぎを育ててくれた農家さん、給食を作ってくれた調理員さんに感謝して、美味しくいただきましょう😊

また、1学期最後の給食ということで、子供たちがセレクトしたデザートが出ます。今回は、みかんゼリーとカスタードクレープを選びます。今日の給食を楽しみに学校に来る子供達がたくさんいました✨2学期の給食もお楽しみに♪

【今日の献立】

牛乳

ごはん

焼き魚

切り干し大根の煮付け

野菜のみそ汁

今日は、和食の日の献立となっています🥢毎月19日が食育の日として定められていますが、7月の給食は16日までなので、今日の献立に一汁二菜の献立を取り入れました。今日のみそ汁は、夏野菜をふんだんに使いました。トマト🍅、とうもろこし🌽、とうがん、さやいんげんなど、カラフルな食材ばかりで見た目も楽しめるみそ汁です！夏野菜は、夏に失われやすい水分、カリウムを多く含んでいます。摂取することで、体を冷やしてくれたり、水分補給をしてくれたりします。