【今日の献立】

チキンカレーライス
フルーツポンチ

今日は、大人気のカレーライスが登場です🍛今日のカレーは、鶏肉の入ったチキンカレーライスです。1月22日は、学校給食週間の前に、子供たちに好まれていたカレーを全国の学校給食のメニューとして提供したことにちなんで、「カレーの日」とされています。22日は、中学校3年生の給食がない事と、給食着が汚れても大丈夫なように、24日の金曜日にカレーを出しました！どのクラスも、カレーの争奪戦になっていて、空っぽの食缶が返ってきました✨

【今日の献立】

白だしわかめうどん
大豆入り大学芋
もやしの炒め物

今日の「白だしわかめうどん」は、かつお節と昆布で出汁を取り、薄口しょうゆで仕上げる関西風のうどんです！かつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸という、うま味を掛け合わせることによって相乗効果をもたらします。また、薄口醬油を使用し、透き通った汁に仕上り、さっぱりとしたうどんに仕上がりました✨
そして、「大豆入り大学芋」は、大豆とさつま芋🍠をカラッと揚げて甘いタレにからめました！大学芋は、大学生に人気があったことから「大学芋」と名付けられました👨‍🎓どのクラスも完食してくれました😋

【今日の献立】

ケチャップライス
オムレツ
ツナサラダ

今日は、ケチャップライスにオムレツを乗せるとオムライスにすることができる献立です🍅🥚教室では、ケチャップライスの上に豪快にオムレツをのせて食べたり、自分好みの大きさにオムレツを切ってスプーン🥄の上でミニオムライスを作ったりして、楽しそうに食べていました✨大人気のメニューですが、中には苦手な子供もいるようで…ですが、「先生食べるから見ててください！」、「全部食べられました！」と積極的に苦手なものに挑戦する姿もありました👀とても素晴らしいです！

【今日の献立】

フラワーロール
マカロニのひりひりあえ
フレンチサラダ

今日の「マカロニのひりひりあえ」は、トウバンジャンを加えてピリ辛に仕上げているので‟ヒリヒリあえ“という名前になっています！マカロニのひりひりあえは、マカロニをホワイトソースで煮込む料理で、ルウは給食室で手作りします✋ホワイトルウのまろやかさと、ピリッとした辛さが相性抜群の一品です✨ピリッとしていて辛いのが苦手な人は、パンに付けて食べるのがおすすめです🍞

【今日の献立】

ごはん
白身魚のレモン風味
けんちょう
みそ汁

今日は、毎月19日の食育の日にちなんで、和食の献立が出ています！また、今月は、中国地方の郷土料理を取り入れています。広島県で生産が盛んなレモンを使ってタレを作り、白身魚にかけました🍋「けんちょう」は、山口県の郷土料理で、豆腐と大根、にんじん🥕を煮たシンプルな煮物です。給食には、鶏肉やしいたけも一緒に煮て、濃い目の甘辛い味付けに仕上げました✨
日本各地の郷土料理や和食について考えながら、給食を食べられるといいですね🥢

【今日の献立】

ごはん（アルファ化米）
ふりかけ
すいとん
みかん

30年前の今日、阪神淡路大震災という大きな地震が発生し、その時にボランティアの方々が駆け付けたおかげで、復興への大きな力となりました。そこから1月17日は「防災とボランティアの日」となりました。それにちなんで、今日の給食は、防災給食となっています⛑長期にわたり常温保存のできるアルファ化米を給食室で炊きました🍚アルファ化米は、水やお湯を入れるだけでも食べられるようになります！また、すいとんやみかん🍊も災害時によく提供させるものの1つです。すいとんは、調理員さんが一つ一つ食べやすい大きさにして作ってくれました✨
防災のために私たちにできることを考えながら、今日の給食を食べられるといいですね！

【今日の献立】

豆腐ラーメン
えび揚げシュウマイ
小松菜のナムル

今日の「豆腐ラーメン」は、最後にとろみをつけて仕上げました🍜麵によく絡み、今日のような寒い日には、ピッタリのラーメンです！ラーメンのお豆腐は、不足しがちな鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富にとれるものを使用しています。栄養満点の給食を残さず食べて、丈夫な体を作りましょう💪

【今日の献立】

コーンピラフ
チキンこんがり焼き
玉ねぎドレッシングサラダ

今日の「チキンこんがり焼き」は、鶏肉に塩こしょう、マヨネーズ、バルメザンチーズで下味を付けてパン粉とコーンフレークを混ぜた衣を付けて焼きます！コーンフレークのザクザクした食感と、ジューシーな鶏肉がとても美味しいメニューです。今日も調理員さんが美味しそうなきつね色になるように上手に焼いてくれました✨
また、「玉ねぎドレッシングサラダ」はしょうがと玉ねぎをすりおろしたものをドレッシングに混ぜています。生姜の良い香りがして子供たちも先生も大好きなサラダの一つです😊今日は、どのクラスも空っぽの食缶が返ってきました👍最近は、食缶が空っぽで返ってくることが増えてきました。素晴らしいですね♪

【今日の献立】

いちご揚げパン
コーンシチュー
ヨーグルト

今日は、給食の大人気メニューである揚げパンのいちご味が登場です🍓食缶を開けるといちごの甘い香りがしました！食べてみると、いちごの酸味と甘みをどちらも感じられました。新しい味の揚げパンだったので、子供達の反応にドキドキしました。教室では、いちご揚げパンの残った粉を牛乳に混ぜていちごミルク🥛にしたり、ヨーグルトに混ぜていちごヨーグルトにしたりとアレンジも楽しんでいる様子でした👀
また、「コーンシチュー」は、みんなが給食を食べられるように米粉を使って作りました🌽コーンのつぶつぶ感や、とろみが体の温まるシチューになりました✨

【今日の献立】

わかめご飯
焼き魚
大根サラダ
白玉ぜんざい

今日は、11日の鏡開きにちなんで、「白玉ぜんざい」を取り入れました！鏡開きとは、お正月の間に神様が宿っていた鏡餅を食べることで1年の無病息災を祝う行事です。鏡餅は、神様にお供えした神聖なものなので、刃物で切るのではく、木づちや手などで食べやすい大きさに割ります。今日の白玉ぜんざいは、冷めても美味しく食べられるように丁度良い固さに作ってくれました✨日本の伝統的な行事について考えながら食べられるといいですね♪