【今日の献立】

牛乳

サンラータンメン

揚げ餃子

にらともやしのナムル

今日のサンラータンは、中国料理の四川料理です。サンラータンは、酢で酸っぱさを、ラー油で辛さをきかせた料理で、とろみをつけて、最後に卵を入れて仕上げます🥚給食では、食べやすいように辛さ控えめの味付けで、卵そっくりの大豆フレークを入れて仕上げました✨子供達から、「すごくおいしかった！また、食べたい！」という感想をもらい、好評でした😊

【今日の献立】

牛乳

小豆おこわ

ししゃもフリッター

ひじき炒め煮

味噌けんちん汁

今日の給食は、前日の秋分の日にちなんだ献立となっています🍁秋分の日は、昼と夜の長さがほぼ同じになり、この日の前後3日間を「秋のお彼岸」と呼びます。秋分の日には、おはぎを食べる習慣があり、ご先祖様への感謝や健康を願い、豊かな収穫への喜びがつまった日本の伝統文化の一つです🗾給食では、おはぎをイメージして小豆の入ったおこわを取り入れました！日本の伝統文化を知り、受け継いできましょう！

【今日の献立】

牛乳

ピザトースト

野菜のスープ煮

冷凍みかん

今日は、給食室で手作りするピザトーストです🍕玉葱、マッシュルーム、ピーマン、ハムをケチャップや塩、コショウ、ナツメグで味付けしてピザソースを作ります。作ったピザソースを食パン🍞に乗せて、チーズのトッピングをして焼きます！🧀食パンの端まで、ピザソースとチーズがいきわたるように調理員さんが作ってくれました😊

また、「野菜のスープ煮」にはうずらの卵といももちが入っています。うずらの卵はつるっとしていて、いももちはモチモチした食感なのでよく嚙んで食べられるといいですね🦷

【今日の献立】

牛乳

ごはん

焼き魚

五目豆

みそ汁

毎日19日は、和食の日とされています。今日は、和食の日にちなんで、一汁二菜の献立を出しています🥢みそ汁は、かつお・さばから出汁を取って作っています✨その出汁は、五目豆にも使い、出汁のうま味を感じられるメニューになっています😊うま味を感じながら和食の良さを知れるといいですね🎶

【今日の献立】

牛乳

なす入りミートソーススパゲッティ

フレンチサラダ

今日は、旬のナスが入った「なす入りミートソーススパゲッティ」が登場です🍝秋のナスは、皮がやわらかく、みずみずしい果肉には甘味と旨味が多く含まれています。ナスのうま味や柔らかい食感がとても美味しいミートソーススパゲッティに仕上がりました✨また、ミートソースは小麦粉となたね油でルウを手作りします。手作りのルウは、コクがあり良い香りになります！どのクラスも空っぽの食缶が返ってきて、気持ちが良いです😊

【今日の献立】

牛乳

チャーハン

魚のお茶フライ

切り干し大根のスタミナ炒め

今日は、桶川市出身の辻村みちよさんの生誕を祝う辻村みちよ献立になっています。辻村みちよさんは、緑茶からビタミンCやカテキンを発見した日本人初の女性農学博士です🍵また、辻村みちよさんは、加納小学校で先生をしていたこともありました。今日は、そのことにちなみ、衣にお茶の入ったアジフライです！味わって食べましょう😊

【今日の献立】

牛乳

こぎつねずし

厚焼きたまご

野菜炒め

今日は、「こぎつねずし」が登場です🦊油揚げの入っている料理は、きつねという名前が付くことがあります。理由は、様々ですが主に2つあります。1つ目はきつねは油揚げが好きということ、2つ目は油揚げの色がキツネの毛色に似たきつね色で、キツネがうずくまる姿に似ているという説があります。給食では、小さく刻んだ油揚げを入れて作っているので、「こ」ぎつねずしという名前で提供しています✨また、疲労回復に効果のあるお酢を使って酢飯の混ぜご飯にしました。どのクラスも空っぽの食感が返ってきて、とてもうれしい気持ちになりました😊

【今日の献立】

牛乳

田舎汁うどん

イカナゲット

ごま酢和え

今日は、「イカナゲット」が登場です🦑イカを食べやすくすり身にして可愛らしいイカの形をしています！すり身にしていますが、イカの食感を感じられるナゲットです。よく嚙んで食べられるといいですね♪

また、「田舎汁うどん」はナスを一度揚げてから汁に加えます🍆ナスがトロッとジューシーになり、うどんによく合います！

【今日の献立】

牛乳

コッペパン

フランクフルト

ラタトイユ

ジュリエンヌスープ

今日は、久しぶりに「ラタトイユ」が登場です✨「ラタトイユ」とは、南フランスのニース発祥の野菜煮込み料理です。夏野菜をふんだんに使い、野菜の甘みとうま味が詰まった一品です！ラタトイユは、フランス語で「かき混ぜる」をいう意味があります。給食では、夏野菜を煮込み、たっぷりのチーズをトッピングして焼きます🧀今日のコッペパンには、スライスが入っているので、フランクフルトやラタトイユを挟んで、色々な味を楽しめる献立です！

【今日の献立】

牛乳

ガパオライス

ビーフンスープ

ヨーグルト

今日の「ガパオライス」は、タイの代表的な料理です！ガパオとは、タイ料理に用いられるハーブの一種であるホーリーバジルのことです。ホーリーバジルをニンニクや唐辛子と一緒にひき肉と炒め、ナンプラーやオイスターソースで味付けし、それを目玉焼き🍳とご飯に乗せたのが、「ガパオライス」です。給食では、バジルペーストや一味唐辛子、醬油、砂糖などで味付けし、炒り卵を混ぜて作っています✨タイの料理を味わいましょう🎶