【今日の献立】

牛乳

厚揚げの豚みそ丼

玄米団子汁

今日から、3学期の給食が始まりました！久しぶりの給食なので、食べやすい丼ぶりにしました。厚揚げをふんだんに使用し、味噌味のしっかりした味付けでご飯が進む味付けとなっています🍚

3学期も新メニューや郷土料理が登場します！給食をしっかり食べて、寒さに負けない体を作りましょう💪

【今日の献立】

牛乳

プルコギトッパプ

トックスープ

みかん

2学期の給食も残り2回となりました。今日は、韓国の焼肉丼、「プルコギトッパプ」が登場です✨甘辛い味付けが子供たち人気の丼ぶりです！

また、旬を迎え始めたみかんが登場です🍊旬のみかんは、甘くて大きくて子供たちも大喜びでした！最後の給食もお楽しみに♪

【今日の献立】

牛乳

カレー南蛮うどん

おかかココット

じゃこサラダ

今日は、「カレー南蛮うどん」が登場です🍛南蛮とは、どんな意味だか知っていますか？室町時代や江戸時代の初期にポルトガルやスペインから多くの商人が南の方を経由して訪れていたので、南蛮人と呼ばれていました。南蛮人は、日本に滞在中、健康保持のために長ネギを好んで食べていました。そのことから、長ネギを使ったうどんやそばは「○○南蛮」と呼ばれています！そのため、今日のカレー南蛮うどんには長ネギが使われています✨

【今日の献立】

牛乳

かやくごはん

レバーとじゃがいものバーベキューソース

ごま酢和え

今日は、新メニューの「レバーとじゃがいものバーベキューソース」が登場です✨揚げたじゃがいもとレバーに手作りのバーベキューソースを絡めて作ります。レバーは、子供達が苦手意識を持つ食材の一つですが、カレー粉を使って苦みを消し、子供の好むバーベキューソース味に仕上げ、食べやすくしています。

【今日の献立】

牛乳

ミートポテトグラタン

ミネストローネ

今日は、子供達に人気のグラタンです！じゃがいもとひき肉をふんだんに使ったグラタンです。じゃがいも🥔は、はじめに蒸してからチーズを乗せて焼いています🧀先にじゃがいもを蒸すことで、オーブンの焼き時間が短くなり、チーズの焼き目がきれいに仕上がります✨

【今日の献立】

牛乳

ひき肉ともやしのあんかけ丼

豆乳みそスープ

今日の豆乳みそスープは、みそ汁に豆乳を入れて作ります。みそも豆乳も大豆から作られている食品なので、相性抜群です！！また、豆乳に含まれる成分は、温めても効果が変わらないので、みそ汁にしても栄養は十分に取れます。ただ、加熱しすぎるとたんぱく質が固まってしまい、食感がボソボソしてしまいます。なので、給食室で作る時も最後の方に加えてぐつぐつ煮立てないように気を付けながら、調理しています👍給食は、調理員さんの色々な工夫の上で美味しい給食が出来上がっています。調理員さんに感謝の気持ちを伝えられるといいですね！

【今日の献立】

牛乳

味噌ラーメン

手作りしゅうまい

大根サラダ

今日は、給食室で一つ一つ手作りする「手作りしゅうまい」が登場です✨手作りしゅうまいは、しょうがやニンニク、玉ねぎを豚ひき肉を混ぜ、丸くこねたら皮をかぶせて、蒸したら完成です。2年生からは、「自分の握りこぶしくらいの大きさ！大きい！」、「しゅうまい大好き！」などと嬉しそうな声が聞こえました😊

【今日の献立】

ジョア

ごはん

さばのみそだれ

ひじきの炒め煮

けんちん汁

今日は、月に一度の桶川給食の日です。今月は、けんちん汁の大根と白菜が桶川産になっています！地元でとれた野菜を育ててくれた農家さん、給食室まで野菜を運んでくれた八百屋さん、美味しい給食を作ってくれた調理員さんに感謝していただきましょう🥢

【今日の献立】

牛乳

高野めし

揚げつくね

根菜のさっぱり炒め

今日は、和歌山県の郷土料理である「高野めし」が登場です✨高野めしは、高野豆腐を炊き込んだご飯です🍚高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させて作ります。水分がなくなることで、長期保存ができたり、うま味が濃縮されたりします。

【今日の献立】

牛乳

ストロベリートースト

コーンシチュー

今日は、新メニューの「ストロベリートースト」が登場です🍓ミルメークのいちご味やはちみつ🍯、砂糖、マーガリン、小麦粉を混ぜたものを食室で一つ一つパンに塗って焼きました。小麦粉を混ぜることで、メロンパンの皮のようになります。